Scopri i nostri panettoni artigianali realizzati con lievito madre! Vai alla collezione

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Gusto Madre è il perfetto luogo per gustare i sapori autentici della cucina italiana, in un ambiente raffinato e accogliente.

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Impasti contemporanei

Dal pranzo settimanale alle pizze contemporanee. Scopri il cuore di Gusto Madre.

I nostri impasti

Un'esperienza culinaria

Un viaggio nel cuore delle Langhe alla scoperta di materie prime di alta qualità e tecniche di lavorazione all’avanguardia

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Il nostro menu

Settimana italo-giapponese

Due tradizioni, nuovi sapori da scoprire! 🇮🇹 🇯🇵

Dal 6 all'11 novembre lasciati sorprendere dalle nostre creazioni speciali che uniscono la tradizione italiana a quella giapponese, tra pasticceria, proposte salate e cocktail. Scopri le specialità e vieni ad assaggiarle!

Una cena, due culture gastronomiche! 🇮🇹 

Il 9 novembre Fabio Ciriaci e gli chef di Tenuta Merlò ti aspettano per una cena esclusiva tra sapori piemontesi e giapponesi, con abbinamenti sorprendenti e 4 drink dedicati.

65€ a persona. Prenotazione obbligatoria: 0173 290915. Scopri il menu sui nostri canali social.

Dove la tradizione incontra la modernità

La nostra proposta è interamente basata sull'utilizzo del lievito madre, un ingrediente che dà vita alla nostra pizza, al nostro pane e ai nostri dolci.

Dalla colazione alla caffetteria, dalle prelibatezze dolciarie al nostro esclusivo aperitivo, accompagnato da una scelta di vini e cocktail selezionati. Gusto Madre è il luogo ideale per assaporare le autentiche delizie culinarie italiane, immergendosi in un'atmosfera raffinata e accogliente.

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LA NOSTRA OFFERTA

i vostri preferiti

Panettone Classico

€32
Il nostro panettone artigianale è fatto a mano con ingredienti di prima qualità, seguendo le tradizioni artigianali per garantire un gusto unico e autentico.
Panettone Dogma Gusto Madre

€32

Pandoro tradizionale Gusto Madre

€32

Bauletto Mirtillo Gusto Madre

€18

Nicole - Gusto Madre Gusto Madre

€18