Panettone gastronomico - Chef Alessandro Mecca
Panettone gastronomico - Chef Alessandro Mecca
Panettone gastronomico - Chef Alessandro Mecca
Panettone gastronomico - Chef Alessandro Mecca
Panettone gastronomico - Chef Alessandro Mecca
Panettone gastronomico - Chef Alessandro Mecca
Panettone gastronomico - Chef Alessandro Mecca
Panettone gastronomico - Chef Alessandro Mecca

Panettone gastronomico - Chef Alessandro Mecca

€36

Il panettone gastronomico è il risultato di un lavoro a quattro mani: quelle dello Chef Alessandro Mecca e del maestro dei lievitati contemporanei Fabio Ciriaci. Soffice, leggero, etereo.

 

Ingredienti: 

Farina di grano tenero, burro (16%), acqua, cedro candito (scorza di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere), siero di latte in polvere, emulsionante, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), tuorlo d’uovo, lievito madre (farina di frumento, acqua), miele, zucchero grezzo di canna, sale dolce di Cervia, limone alla marocchina (limoni, acqua, sale), malto d’orzo (malto d’orzo, mais), pepe Sichuan.

Può contenere tracce di sesamo, pistacchi, noci e altra frutta a guscio.

 

Peso: 750gr.

Una storia di passione e maestria

Nel cuore della nostra cucina, la magia prende forma

I nostri prodotti sono frutto di passione e cura artigianale. Dal lievito madre che cresce con amore alle materie prime di prima qualità, ogni passo è un inno alla qualità. Dietro a ogni dolce c'è l'esperienza di Fabio Ciriaci, che con maestria e dedizione dona vita a vere e proprie opere d'arte culinarie. Scegli il gusto autentico dei nostri lievitati, fatti con amore e maestria!